L'associazione gestisce l'ostello a giugno del 2011, anno in cui è iniziata l'accoglienza pellegrina. Nel 2016 le presenze sono state 5014 e nel 2017 circa 4970. L'ostello Sigerico sorge nell'ex convento adiacente la Pieve medievale di Santa Maria Assunta a Chianni. Questo luogo fu la ventesima tappa dell'arcivescovo di Canterbury Sigerico.
Prezzi aggiornati a marzo 2018, contattare la struttura per verificare.
In primavera si svolge Gambassigena, evento culturale nel comune di Gambassi Terme che valorizza il percorso storico della Francigena.