Una teca nella chiesa Collegiata di Fucecchio custodisce lo scheletro di San Candido. Secondo gli scritti di sant'Eucherio, vescovo di Lione (434), Candido sarebbe stato un comandante della Legione Tebea, composta di cristiani provenienti dall'Egitto, che si oppose all'ordine dei suoi superiori di perseguitare altri cristiani. Candido, insieme agli altri ufficiali di stato maggiore e 6.600 soldati, si dice sia stato martirizzato nella città svizzera di Saint Maurice-en-Valais, che allora si chiamava Agaunum. Il santo viene festeggiato a Fucecchio il 3 ottobre.

Fonti: AA.VV. Enciclopedia dei Santi, Bibliotheca Sanctorum, Città Nuova Editrice, Roma, 2013