Rapolano Terme

Depuis le village de Rapolano, vous pouvez profiter d'un splendide panorama sur la campagne toscane. En entrant par la Porta Nuova et en traversant la Piazza Matteotti, on accède à la partie la plus ancienne de la ville, le « Castellare », avec l'église de San Bartolomeo (où est installée chaque année la Crèche Monumentale), le palais Cacciaconti et le Palais Prétorien, aujourd'hui hôtel de ville. 

Juste à l'extérieur du centre se trouvent deux célèbres stations thermales : l'historique Thermes d'Antica Querciolaia, qui conserve le bain de travertin où Giuseppe Garibaldi a été soigné, et le Thermes de San Giovanni, avec ses piscines thermales entourées de douces collines argileuses et d'un horizon de vignobles et d'oliveraies.

Pour ceux qui souhaitent passer une journée d'aventure en famille, le Parc d'aventure Saltalbero propose des parcours acrobatiques parmi les arbres, répartis par âge et degré de difficulté, mais aussi une zone de détente pour ceux qui veulent simplement se relaxer à l'ombre des chênes.

Juste à la sortie du village, vous pouvez rejoindre le château médiéval d'Armaiolo, qui a été la scène d'une bataille sanglante entre Sienne et Florence. Le village, articulé sur un enchevêtrement de ruelles étroites, semble avoir accueilli Caterina di Jacopo di Benincasa, plus connue sous le nom de Santa Caterina da Siena.

Les Terre di Siena sont parfaites pour les randonnées et les voyages à vélo. Si vous voulez faire une longue promenade, suivez les indications de l'ancien via Lauretana qui relie Sienne à Cortona et passe par Serre di Rapolano, en traversant des chemins de terre entre champs de blé et collines argileuses.

À Rapolano, la nature n'a pas seulement donné la force de l'eau de ses entrailles, mais aussi celle de la pierre. Le travertin, poreux mais solide, est exploité ici depuis le XVIe siècle et reste une activité importante dans la région. De ces carrières sont nées l'église de San Biagio à Montepulciano et la façade de la cathédrale de Pienza.

En mai, vous pourrez faire un voyage dans le temps lors de la commémoration médiévale du Serremaggio ou de la Fête de Ciambrina, dans le village de Serre di Rapolano.

De la dernière semaine d'août au premier dimanche de septembre, nous célébrons le festival de la Panella et de la Focaccia Rapolanese (ou Rapolanese de septembre), dix jours d'événements, de musique, de fête foraine et de stands de nourriture sur la Piazza Giannetti.

Une autre ressource importante qui provient de la terre est l'agriculture de qualité, qui génère une très bonne huile d'olive, un produit qui a toujours eu une grande importance pour la région. À déguster l'huile toscane IGP peut-être avec une soupe typique comme la ribollita.
On y trouve la Cinta Senese fraîche et grillée ou sous forme de viande séchée. Et enfin, le dessert caractéristique est la focaccia rapolanese : deux disques de pâte brisée et d'amandes maintenus ensemble par de la crème pâtissière et du sucre glace saupoudré sur le dessus.