Filattiera

Le nom Filattiera vient du terme Fulacterion avec lequel les Byzantins indiquaient les fortifications placées pour protéger les points stratégiques. Dans le village médiéval, qui conserve intact le premier établissement du XIIIe siècle, il est possible de visiter l'église de San Giorgio du XIIe siècle, à l'intérieur de laquelle vous pouvez voir la pierre tombale de Leodegar, une inscription sur marbre datant de 752. Il s’agit d’un objet de commémoration d'une personne de haut rang (très probablement un évêque) qui avait été chargé de détruire les idoles païennes présentes en Lunigiane.

La Via Francigena traverse le village de Filattiera et certains de ses hameaux, dont le petit hameau de Ponticello, l'un des centres médiévaux les mieux conservés du territoire. Le village est entièrement construit en pierre, plein de petites places, de cours et de ruelles. Ce qui attire l'attention, c'est le grand nombre de passages couverts et de maisons-tours, également typiques du village voisin de Caprio, situé sur la rive droite du torrent portant le même nom.
L’église paroissiale Pieve di Santo Stefano (également appelée Pieve di Sorano) est d'une grande importance historique et est située le long de la Via Francigena, construite avec des galets de rivière. La première documentation de ce bâtiment remonte à une bulle pontificale de 1148. L'église paroissiale est située au fond de la vallée, à un endroit où l'on a trouvé des statues-menhir datant de l'âge du bronze et où, très probablement, il y avait un important établissement préhistorique. Des fouilles archéologiques récentes ont mis au jour les vestiges d'un ancien village romain qui témoigne donc d’un établissement préexistant. 

La cérémonie religieuse de Sant’Antonio abate a lieu tous les 16 janvier, à la tombée de la nuit et est suivie d'une procession et de l'allumage de trois feux de joie dans trois quartiers de la commune qui se défient pour réaliser le plus haut et le plus beau de tous les feux. 
En juin, le village s'anime avec une fête paysanne typique caractérisée par la gaieté et des spécialités gastronomiques de la Lunigiane : la Festa della Fame e della Sete (Fête de la faim et de la soif). 

À Filattiera, vous pourrez déguster les plats de la Lunigiane comme la Torta d'erbi, la tarte aux pommes de terre, les testaroli et la fameuse spalla cotta de Filattiera, une charcuterie de couleur rose au parfum épicé, à servir avec des flans, des légumes en accompagnement et aromatisée à la salsa verde.