Castiglioncello

Représentée dans les peintures des Macchiaioli, historiquement fréquentée par des personnalités du monde de la culture et du spectacle, cette petite ville est devenue au fil du temps un centre culturel très vivant. Ce n’est pas une coïncidence si le Château Pasquini accueille chaque année des événements culturels, des revues de danse, des prix littéraires et philosophiques, ainsi que des conférences internationales.

Mais Castiglioncello n’est pas seulement culture, le centre offre en effet une gamme articulée de possibilités pour pratiquer différents sports, à commencer par les sports maritimes, jusqu’au tennis et au trekking. Les amateurs de plongée de toute l’Italie se retrouvent à Chioma. L’épaisse pinède invite à des promenades relaxantes. 

Castiglioncello peut se targuer d’une longue et riche histoire cinématographique. Certaines scènes de Le Fanfaron, l’un des films à succès de Dino Risi, produit par l’authentique toscan Mario Cecchi Gori, ont été tournées entre le petit port et Calafuria. Castiglioncello a également été le décor d’autres chefs-d’œuvre du cinéma comme La prima cosa bella de Paolo Virzì, Voyage avec Anita de Mario Monicelli, Enrico Caruso, la leggenda di una voce de Giacomo Gentilomo.

La mer qui baigne la côte rocheuse entre Chioma et Castiglioncello et les longues étendues de plage entre Rosignano et Vada, sont connues pour la richesse de leurs fonds marins. Les amateurs de plongée, de plongée avec tuba et de pêche se retrouvent sur cette côte, ainsi que les amateurs de voile et de planche à voile. Les amarrages de Chioma et Rosignano représentent un excellent point de départ pour des excursions en mer pour tous les plaisanciers. Dans le Musée du Palazzo Bombardieri, à Rosignano Marittimo, vous pouvez également voir les restes de la nécropole étrusque trouvée dans la région, qui montrent l’importance de l’ancien site dans la région.

Au printemps, le Foodies Festival a lieu à Castiglioncello et dans les villages voisins, un événement dédié au goût et aux recettes traditionnelles. Chaque année également, en juin, l’historique Festa del Pesce (fête du poisson) revient pour les amateurs de fruits de mer. Le Inequilibrio Festival, quant à lui, comprend des événements de danse et d’expérimentation artistique de haut niveau national et international.

La cuisine de Castiglioncello est généralement basée sur la pêche du jour. De nombreux plats traditionnels sont encore appréciés aujourd’hui : on y prépare des soupes de poisson, des réinterprétations du cacciucco, mais aussi des entrées et des risottos aux crustacés. Une autre excellence de la « terre » de cette région est l’huile, excellente comme ingrédient en cuisine mais aussi comme protagoniste, avec les légumes en pinzimonio (sauce vinaigrette).