Vivre San Gimignano : 5 étapes pour ne rien manquer

Une ligne d'horizon incomparable et tout le caractère typique des villages toscans chargés d'histoire : San Gimignano est un site classé au patrimoine de l’Humanité, déclaré d'intérêt mondial. 
Tout le centre historique est un tremplin vers le passé, idéal pour une promenade qui sent le Moyen-Âge. En parcourant les ruelles et les places, vous découvrirez des coins cachés et des vues inoubliables, d'où vous pourrez presque toujours apercevoir les tours du XIIIe siècle. Ces dernières constituent le signe distinctif de la ville : sur les 72 structures érigées par les familles nobles en signe de pouvoir, seules 14 ont survécu aux attaques du temps et des hommes. L'ascension de la Torre Grossa (la plus haute) et la visite du musée San Gimignano 1300 permettent d'imaginer à quoi ressemblait la ville à l'époque de Dante Alighieri.

San Gimignano est un joyau d'architecture médiévale situé dans une campagne luxuriante, où les étendues de vignobles alternent avec des collines douces et des forêts verdoyantes. 

La nature qui entoure la ville est sillonnée de routes blanches et d'anciens chemins, comme la Via Francigena, et réserve une série d'expériences aux voyageurs qui vivent lentement : c'est dans cette mer de verdure que l'on peut faire de longues promenades et des excursions à vélo ou à cheval, à la recherche de vues à couper le souffle, de hameaux à explorer et de ruines à découvrir, comme celles qui se cachent dans la végétation de la réserve naturelle de Castelvecchio.

La Piazza della Cisterna, la splendide cathédrale et les musées civiques ne sont que quelques-unes des attractions qui racontent l'histoire de San Gimignano au Moyen Âge, tout comme la statue Hinthial témoigne de la période étrusque ; à côté de cela, il y en a d'autres qui révèlent une aspiration au contemporain.

La Galleria di Arte Moderna e Contemporanea Raffaele De Grada, ainsi que la Galleria Continua, accueillent des œuvres d'art et des expositions temporaires d'artistes internationaux, tandis que les nombreux projets d'art contemporain qui ont eu lieu dans la Val d'Elsa ont également enrichi San Gimignano de sculptures en plein air et d'œuvres in situ, qui créent de nouvelles connexions et de nouveaux dialogues entre les langages artistiques d'aujourd'hui et les paysages de la tradition.

Se promener dans le centre historique devient l'occasion de regarder autour de soi à la recherche de ces œuvres d'art : Italia all'Asta de Luciano Fabro, Equilibrio Compresso d'Eliseo Mattiacci et Blue Girl de Kiki Smith ne sont que quelques-unes des installations à découvrir dans le cadre d'une « chasse au trésor du contemporain ».

Le territoire de San Gimignano est ancien et, depuis des siècles, il produit des produits du terroir qui sont de véritables excellences locales. Un exemple en est le Vernaccia, le célèbre vin blanc AOCG, si bon qu'il a été mentionné dans la Divine Comédie pour avoir incité le pape Martin VI à tomber dans le péché de gourmandise, et qui ravit encore aujourd'hui les palais avec ses teintes dorées et son goût captivant. Les dégustations à l’occasion du site Rocca - Vernaccia Wine Experience sont idéales pour en savoir plus sur ce vin et son histoire, tout comme l'événement annuel Vernaccia Preview.

Outre les saveurs typiques que l'on peut déguster dans les restaurants et les fermes, San Gimignano possède un cœur épicé : le Safran AOP est cultivé depuis toujours autour de la ville et constitue l'un de ses traits gastronomiques les plus distinctifs, à savourer dans toutes ses préparations, y compris les glaces si particulières. 

Les parfums du printemps, le soleil de l'été, les couleurs de l'automne et l'air vif de l'hiver enveloppent San Gimignano d'atmosphères toujours nouvelles. Chaque période de l'année offre des expériences uniques, des vendanges aux événements qui animent le centre historique. 

Pour s'imprégner pleinement de l'esprit authentique de San Gimignano, il faut suivre le rythme des saisons, en découvrant à chaque fois quelque chose de nouveau dans une ville qui demande à être vécue et respectée comme si elle était un peu la nôtre. Un patrimoine collectif à vivre, à respecter et à protéger dans tous ses aspects.