La Riviera apuane et le vin des héros

La culture des vignobles apuans est vraiment héroïque ! Construit dans des conditions extrêmes sur des terrasses fortement inclinées, il est rendu encore plus difficile par le contact avec un terrain et un microclimat particulier, caractérisés par la présence de la mer et d’une montagne fortement rocheuse. Des circonstances à la limite du prohibitif que les vignerons apuans, à force de travail, d’expérience et de détermination, ont su exploiter au maximum, transformant ces pentes abruptes en un paysage unique et sculpté que l’on peut admirer aujourd’hui et offrant aux touristes et au marché un produit de grande qualité, patrimoine et fierté de toute la région.

Visiter les collines au pied des Alpes Apuanes, c’est s’offrir un voyage d’histoire, de savoirs anciens et nouveaux, de plaisirs de la table et du vin.

Vous pourrez vous promener sur l’ancien chemin de la Via Francigena, dans une succession de vues toujours différentes sur les Alpes apuanes et la mer, en passant des villages aux centres historiques caractéristiques de Massa et de Carrare, avant d’atteindre le château d’Aghinolfi qui domine Montignoso.

À pied, en se promenant dans les vignobles ou à vélo, en suivant des itinéraires dédiés au vélo électrique ou au VTT et en explorant sur deux roues, on peut visiter des fermes et des caves et s’arrêter pour déguster un bon verre de vin accompagné de plats traditionnels apuans où la terre et la mer se rencontrent : tordelli, taglierini aux haricots, morue et poisson mariné avec de la polenta ou le fameux lard de Colonnata.

Le vin héroïque des Apuanes et en particulier ses célèbres vermentinos, chefs-d’œuvre des maîtres vignerons locaux, ont été récompensés au fil du temps par de nombreux prix internationaux, comme au Mondial des Vins Extrêmes avec le prix de la médaille d’or pour les meilleurs vermentinos et le prix Vermentino di Diano Castello, dédié aux vermentinos italiens.