Valdichiana Eating

Un week-end dédié au goût, à la durabilité et à la découverte du territoire : les samedi 10 et dimanche 11 mai, Valdichiana Eating fait escale à Chiusi avec une nouvelle édition qui animera la Piazza Duomo, au cœur du centre historique. 

L’événement se confirme comme un rendez-vous incontournable pour tous ceux qui aiment les produits authentiques et veulent connaître de près les excellences agroalimentaires de la Valdichiana et du Val d’Orcia.

Samedi 10 mai :

• 10 h 
  Ouverture du marché Valdichiana Eating avec stands de produits locaux et dégustations de vins et d’huiles (en collaboration avec la FISAR et l’AICOO)
• 10 h 30 
  Salutations institutionnelles et inauguration de la 7e édition de Valdichiana Eating
• 11 h - 12 h 
  Conférence « La signification symbolique de la nourriture, des rituels étrusques à nos jours » avec la coopérative EDA et l’IIS Pellegrino Artusi
• 12 h 30 
  Dégustation de Brustico avec démonstration par Lenza Etrusca, Associazione Terzieri di Chiusi, Comitato Festeggiamenti Santa Mustiola et CCN de la ville de Chiusi
• 13 h
  Disfida Chiusina : goûter et voter pour des plats locaux
• 16 h - 19 h 
  Animation et ateliers pour les enfants

Dimanche 11 mai

• 10 h 
  Ouverture du marché Valdichiana Eating avec stands de produits locaux et dégustations de vins et d’huiles (en collaboration avec la FISAR et l’AICOO)
• 10 h - 16 h 
  Ateliers « Tam-Tam et le musée de la ville souterraine » pour les jeunes et les moins jeunes, en coopération avec la coopérative EDA
• 12 h 30 
  Dégustation de Brustico avec démonstration de Lenza Etrusca et de collaborateurs locaux
• 13 h
  Disfida Chiusina : goûter et voter pour des plats locaux
• 16 h - 19 h 
  Animation et ateliers pour les enfants
• 16 h 
  Dégustation de l’huile d’olive vierge extra de Minuta Chiusina par l’AICOO et Slow Food
• 17 h
  Annonce des plats les mieux notés de Disfida Chiusina

Des activités annexes « Explorer Chiusi avec Valdichiana Eating » seront également organisées : informations sur les musées, ouvertures spéciales, POP-UP et visites.