Le Carnaval de Foiano della Chiana avec ses cinq siècles d'histoire, est le plus ancien d'Italie. Pendant cinq dimanches consécutifs, les rues du village deviennent la scène de célébrations en l'honneur du roi Giocondo, patron de l'événement.
Quatre grands chars allégoriques, réalisés par les quatre « factions » de la ville – Azzurri, Bombolo, Nottambuli et Rus – anime le défilé. Depuis des siècles ils rivalisent à coups de papier mâché, créant des œuvres artistiques impressionnantes, appréciées dans le monde entier.
En tête de la parade, le roi Giocondo représenté comme une marionnette faite de chiffons et de paille. Le symbole archaïque d'une culture paysanne qui chante les louanges de la renaissance, célébrant la disparition des ténèbres et du passé. Au cours dudernier jour de fête il est brûlé sur la place principale de Foiano lors d'une cérémonie spectaculaire. La tradition veut que le « Testament » soit fait, c'est-à-dire que les faits plus ou moins positifs survenus au cours de l'année soient lus sur la place publique, et qu'un véritable enterrement soit organisé : celui de l'hiver qui va bientôt se terminer.
Voici les dates de l’édition 2025 :