Au sommet de la ville d’Arezzo, sur le versant nord du Mont Lignano, vous pourrez vous immerger dans le bois de Sargiano, secret et accueillant, protégé au fil des siècles par les murs d'un ancien couvent franciscain. Ce lieu et le soin avec lequel la forêt a été préservée jusqu'à aujourd'hui témoignent du profond respect de la nature de la culture franciscaine. Ce petit coin de verdure abrite le chêne, une espèce devenue très rare dans la province d'Arezzo et dans toute l'Italie en raison de la valeur de son bois et de la nécessité de faire de la place aux cultures agricoles.
La forêt est une oasis de paix et de fraîcheur, surtout dans la chaleur de l'été, grâce à son abondante couverture d'arbres ; vous pouvez vous perdre parmi ses nombreux parfums. Le cœur de la forêt peut réserver de petites surprises : des arbres comme des tuyaux forgés par le bec du pic vert, des haies denses comme des rideaux derrière lesquels disparaît la queue rousse du renard, et des feuilles déguisées en nids pratiques pour les petits insectes.
À l'entrée de Sargiano, vous pourrez admirer l'imposant « Leccio » (chêne vert), lié à l'histoire du brigand d'Arezzo Federico Bobini, dit Gnicche, qui, d'après la légende, organisait ses embuscades à proximité de cet arbre majestueux, âgé d’environ 200 ans.