La Cathédrale de Carrare, dédiée à Saint-André l'Apôtre, est le cœur même de l’ancienne ville. Déjà mentionnée en 1035, l'église a connu plusieurs phases de construction, et n'a été achevée qu'en 1395. Elle a été érigée dans le style gothique romain et est entièrement revêtue de marbre précieux des Alpes Apuanes.
Il existe encore quelques éléments qui peuvent être datés du XIe siècle, comme certaines décorations sur la façade. La colonnade et les fenêtres à motifs floraux, avec les bestiaires médiévaux typiques, datent de la seconde moitié du XIIe siècle.
La loggia et la majestueuse rosace centrale à vingt rayons, de style gothique et ajoutée lors de la dernière phase de construction de l'église, au XIVe siècle, sont remarquables.
L'intérieur de la Cathédrale de Carrare a un plan à trois nefs, dont la centrale est nettement plus haute que les autres, et divisée par des colonnes et des piliers avec des arcs en plein cintre. Des œuvres de grande valeur artistique y sont conservées : dans la nef de droite, on trouve un autel dédié à Saint Ceccardo, le saint patron de Carrare. Ensuite, vous pouvez admirer le groupe sculptural de l'Annonciation (XVIe siècle), également connu sous le nom de « Le Cassanelle », de style gothique français et attribué à Giovanni Pisano. Dans la nef de gauche, il y a le groupe en marbre de la Vierge à l'Enfant avec des saints, réalisé à la fin du XVe siècle par le sculpteur florentin Andrea Guardi. L'autel de la Madonna del Popolo et l'accès à la chapelle dite de la « Compagnia Grande » se trouvent en revanche un peu plus loin.