Parmi les vignobles du Chianti Classico dans le territoire de Gaiole il y a le Castello di Ama, aujourd'hui un célèbre domaine viticole, qui abrite une collection privée d'art contemporain. Ici, l'art et le vin se combinent parfaitement, offrant au visiteur une expérience enthousiasmante.
La collection a été créée en 1999 en collaboration avec la Galleria Continua et s'enrichit chaque année d'une nouvelle œuvre d'art contemporain, grâce à des installations in situ d'artistes du monde entier. En effet, on demande à chaque artiste de créer une œuvre qui dialogue avec l'esprit du lieu et de l'ancien village d'Ama.
Les installations sont créées par les artistes directement in situ et se trouvent dans les caves, les chapelles, les rues pavées, mais aussi dans les espaces verts du domaine. Une longue liste d'artistes internationaux ont conçu et réalisé des installations pour enrichir la beauté du lieu avec leur art : Michelangelo Pistoletto avec « L'Albero di Ama » à l'entrée des caves, Daniel Buren avec « Sulle vigne punti di vista », un mur de 25 mètres recouvert d'une surface miroir sur les collines du Chianti, Hiroshi Sugimoto avec « Confession of Zero » à l'intérieur de la petite chapelle du XVIIIe siècle.
La collection d'art contemporain du Château d’Ama peut être visitée sur rendez-vous.